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就诊消化科后,如何正确饮食?

发布日期:2020.09.16

  经常在消化科病房内听到患者们这样的交谈:“住消化科不能吃东西”,实际上并不是不能吃。今天咱们就专门来聊聊就诊消化科后,患者如何正确饮食。


消化系统饮食如何分类

  

  1、禁食:不吃任何食物。当患者出现严重的消化系统疾病时,需要禁食。这些疾病包括:消化道出血、急性胰腺炎早期治疗、肠梗阻、消化道穿孔等


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  2、清淡流食:是指限制较严的流质膳食,不含胀气食品,比一般全流质膳食更清淡。

  米汤、稀藕粉、果汁、菜汁、牛奶、杏仁霜等都属于清淡流食。对一些消化功能明显减退的患者,包括老年患者,需要从禁食、清淡流食、流食开始,逐渐过渡到软食。


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  3、流食:是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化,并且是无刺激性的食物。

  粥、蛋羹、牛奶、芝麻糊、燕麦片等,此类饮食适用于高热、急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。


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  4、半流食:可制成流食状或者羹状,容易咀嚼吞咽的食物。

  米粥、面片、面条汤、蛋羹、肉末粥、碎菜粥等都属于半流食,但不包括食用粗纤维食物。


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  5、少渣半流食:是比较严格地限制饮食中的纤维,在半流食的基础上进一步严格限制纤维,除了可用菜泥、果泥、过滤的菜汤果汁外,不用其它果菜。


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  6、软食:介于半流食到普通饮食中间的一种饮食。食物要易于消化,便于咀嚼,因此一切食物烹调时都要切碎、炖烂、煮烂、面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、豆腐等。

  适用于:低热病人、消化不良病人、肠道疾病、急性肠炎恢复期病人、口腔有疾病或咀嚼不便的老年人。

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  7、普食:即普通饮食,与健康成人的饮食结构相同,无特殊饮食禁忌。主要注意饮食均衡和多样化,保证充足的主食和适当的蛋白质,增加蔬菜及水果的摄入量。


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  8、低盐低脂普食:低盐低脂饮食是指饭菜不能放盐过多,每天食盐摄入不能超过2克。低脂是指饭菜应采用植物油,减少甚至避免食用动物脂肪及内脏,应多食用蔬菜水果等。可选择的低脂食物如:牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等,以上适用于高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝的患者。


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  适当的饮食结构、营养供给是疾病恢复的重要条件之一。但饮食分类多种多样,每位患者的饮食情况不是一成不变的,还需要根据患者的病情变化相应的改变饮食。


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漳州市第三医院消化内科简介


  消化内科注重人才素质和学科综合水平的全面发展,已形成一支优秀的以中青年骨干为主、结构较为合理的人才梯队。设有门诊、住院病房、消化内镜中心。常年开展食道、胃、结直肠各种疾病,肝、胆、胰腺、腹膜等相关疾病,如消化道出血、消化性溃疡、炎症性肠病、功能性胃肠病、急性胰腺炎、肝炎、肝硬化、胆道疾病等的诊治,并开展普通胃肠镜、无痛胃肠镜检查及消化内镜下胃肠道息肉、粘膜下肿瘤微创治疗和消化道支架置入术等。


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